【講座レポート】ママワークスクール「ビーガンアイシングクッキー」講座

◆ママワークスクール◆
ビーガンアイシングクッキー
~ビーガンスイーツでひなまつりをお祝いしましょう~
日時:2/15(水)10:30~12:00
場所:草ヶ江公民館(福岡市中央区)
講師:大隅恭子さん

本日は地下鉄六本松駅近くにある草ヶ江公民館でスイーツ講座が開かれました。

講師は、からだに優しいお菓子作り教室を主宰されている大隅恭子さん。卵や乳製品を使わない植物性100%のビーガンスイーツを教えていただきました。テーマはお雛様、ハート型に抜いたビーガンクッキーにアイシングでかわいらしくデコレーションしていきます。

敷居の高いスイーツ作りですが、出来るだけ洗い物を少なく、身近な道具を使って作業していきます。各工程の見極めポイントも皆様、しっかりメモされていました。そして、いよいよアイシングの実習です。

『これ、センスが問われるわね』という声が各テーブルから聞こえましたが、皆様、とっても真剣。数種類の色のアイシングを巧みに描いたり、塗りつぶしたり、、、。お内裏様とお雛様の目や髪を描いた黒のアイシングが一番難しかったようです。
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大人だけではありません。エプロンをかわいく着こなしたお子様達も一生懸命に梅の花やお着物にアイシングで上手にお絵描きしていました。

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実習の後は、テーブル毎に自己紹介や働くについて話し合いました。そろそろ働き始めたいとおっしゃるママがいたり、保育園の状況を教えたり、教わったり。『わたしらしい色々な働き方』を見つけていただけたようです。

以下はご意見やご感想です。(一部抜粋)

◎楽しかったし、ビーガンスイーツに興味があるので、参加して良かったです。バター、たまごなしでもとっても美味で驚きでした。

◎無心になって飾りつけするのが楽しかった(新鮮だった)

◎アイシングという、一手間を加えるだけでかわいいクッキーができることがわかった。働くママが多いのが分かった。

◎周りのママ達の現状を知ることが出来て良かったです。

◎子供を遊ばせながらできたのでよかった。アイシングに興味があったが、自分一人ではやらないので。

◎3才の子が楽しそうに参加していた。一緒に楽しめてよかった。

◎クッキーの材料、作り方が簡単。早速やってみたい。バター、卵を使わないと美味しくないと思っていたけど、こんなにサクサクで安心できる材料でできるので嬉しい。

◎他の方と色々と話ながら楽しく参加できました。

お子様連れ大歓迎なのが、ママワークスクールの特徴。ママと一緒に楽しく作業したり、他のお友達と一緒に遊んだり、ずっとおんぶされてた赤ちゃんがいたり、ママが座ってた椅子でつかまり立ちの特訓をしていたお子様もいらっしゃいました。 皆様にとって、素敵なおひなまつりになりますように。

【次回予告】
3月は暮らしのルーティン講座です。雑誌などでも多数取り上げられる フルタイムで働くママに、スッキリと心地よく 毎日をご機嫌に暮らすための秘訣を教わります。
3月15日(水)草ヶ江公民館で開催します。
詳しくはこちら
https://www.facebook.com/events/391713834535180/

2017-02-20

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